取自一蘭臉書
【劉煥彥╱台北報導】深受台灣人喜愛的日本九州一蘭拉麵，確定明年秋天將在台灣開店，目前正在台籌設麵條工廠，並考慮採購本地食材，但尚未定案。目前一蘭拉麵在海外只有香港2家分店，分別位於尖沙嘴與銅鑼灣，第3家分店位於美國紐約市的布魯克林區，預定10月19日開幕。
《日本經濟新聞》報導，一蘭拉麵社長吉富學表示，今年忙完紐約店開幕相關事宜後，接下來就是在台灣開店。一蘭除了在台灣開店，也將建立麵條工廠，該公司也考慮在台灣採購食材。他說：「（在台灣）至少要先建立麵條工廠。」
報導指出，為確保海外門市也能提供高水準麵條，一蘭堅持使用新鮮食材，但能直接從日本進口的食材數量有限。在當地建立麵條工廠不僅成本相對較低，也能促進在地門市的業績成長。
紐約開店醞釀10年
去年就傳出一蘭拉麵將來台展店。根據經濟部公司登記資料庫，一蘭拉麵早在去年1月就以香港商一蘭有限公司名稱在台登記，資本額500萬元台幣，負責人同樣為吉富學。這意味一蘭至少在2014年，就已規劃來台展店。
日經報導指出，一蘭拉麵2007年就在美國成立分公司，如今過了快10年，才準備在紐約開第1家店，顯示一蘭對海外開店格外謹慎，要求水準不輸日本國內分店。
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