圖文/鏡週刊 陳冠翰是新任愛之味董座,接受本刊專訪時,他難得吐露接班心聲。擁有美國康乃爾大學食品生技博士學位,同時也是台大食品研究所兼任助理教授的陳冠翰,講起話來溫文儒雅,跟多數的企業主不同,頗有學者風範,而他的父親、耐斯集團總裁陳哲芳卻希望他能多點霸氣。 「我一年至少要介紹50次。」介紹愛之味健康研究所時,陳冠翰笑著說,雖然一樣的話早已說爛,他還是耐心解說每個細節,當陳冠翰在第一生技賣力導覽時,隔一條馬路的愛之味總部,坐著的是陳哲芳及他的弟弟、耐斯集團副總裁陳鏡仁,陳冠翰回憶:「以前的工廠在嘉義市,就是現在的耐斯廣場現址。」 「總裁常說我不夠霸氣。」陳冠翰難得吐露接班心聲,「我雖然做事比較圓融,但是該完成的事,都一定要達成啊。」 雖然希望陳冠翰有多一點霸氣,但其實,陳哲芳對這個科學家兒子相當自豪,中午用餐時,本刊和陳冠翰聊起台大教書經驗,陳哲芳在旁聽到,主動加入話題,為兒子宣傳,「現在只要是食品的演講都是找Jimmy,尤其英文的都給他包了。」「國內很多單位都聘他當顧問、委員,在食品界有被肯定,而且他領導的團隊,幾乎都是研究所以上。」 其實,陳哲芳會如此為陳冠翰驕傲,或許跟他早在50多年前,就為自家產品訂下「讓明天更健康」方針有關,「其實50年前我們做醬菜,就已經完全不加糖精、防腐劑,一路走來都很天然。」而陳冠翰回台後,有刻意往父親的方針布局,「我們飲品有22個健康字號認證,明年會達到30個。」陳哲芳自豪的說。 陳哲芳小檔案 - 出生:1941年
- 學歷:國立嘉義大學生命科學院名譽博士
- 現職:耐斯企業集團總裁
- 經歷:愛之味董事長
- 婚姻:已婚,育有3子
陳冠翰小檔案 - 出生:1973年
- 學歷:美國康乃爾大學食品生技博士、財務工程碩士
- 現職:愛之味董事長、台大食研所兼任助理教授
- 經歷:美國聯合利華(Unilever)資深食品科學家
- 婚姻:未婚
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