臺東扶輪社共同申請南迴線部落產業培訓計畫，結合萊爾富捐贈賓茂國中烘焙教室設備，經過3個月培訓課程，首屆5位培訓學員日前赴高雄參加丙級烘焙證照即測即評考試，考取4張證照，未來將籌辦金崙溪流域部落烘焙麵包工坊，製作具有特色的在地食材麵包，利用車站及網路行銷，創造工作機會，為建立部落產業，踏出第一步。
賓茂國中於去年3月獲得萊爾富捐贈烘焙教室以後，積極辦理技藝班課程，讓學校及周圍學區國小均能體驗烘焙課程，激發興趣。9月份獲得臺東西區扶輪社引入地方發展獎助金，與屏東南區、臺北錫口、臺東、臺東東海岸、臺東東區及臺東普悠瑪等7個扶輪社，共同推動地方產業扶助計畫。
去年11月起第一期部落婦女烘焙班開課，利用每週2、4夜間5點30分到10點30分上課，經過12堂專業課程以後，積極準備學科與術科考試，遠赴高雄參加即測即評丙級烘焙考試，王宛英、杜秋妹、李桂美、許佳雯等4位學員取得烘焙丙級證照。
其中學員杜秋妹已經超過50歲，仍和年輕的部落婦女共同努力學習，鼓起勇氣參加考試，希望能夠作為兒孫輩的學習榜樣，能夠一鼓作氣考過證照更是難能可貴。
接下來賓茂國中部落烘焙教室另外也預備與通過證照考試的學員合作，成立部落烘焙工坊，以南迴最具特色的小米、紅藜及洛神花為原料，研發製作具有在地食材的麵包與蛋糕產品，以金崙車站市集與多良車站為主，創建部落烘焙產業，也為部落培訓一批烘焙師資人才，讓烘焙教室永續經營，也給部落孩子一個終身教育的典範學習。
此外，部落烘焙教室蛋糕證照班將於16日開辦，假日烘焙師生班亦繼續開班培訓，歡迎有興趣南迴4鄉鎮鄉親踴躍報名。
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