用心念進修部也能學到一身好技藝！弘光科大食品科技系進修部大四學生參加中式麵食乙級證照考試，有三名同學順利通過檢定，他們白天上班、晚上上課，抽空參加系上的證照輔導班，把握時間練習，畢業前順利考取乙級證照，對未來進入職場有很大幫助。
（張文祿報導）
弘光科大食科系進修部曾新祐、林家洋、王長麟三名同學，一邊上課，一邊上班，仍選擇挑戰自我，參加中式麵食乙級證照考試，其中，曾新祐、林家洋已有烘焙乙級證照，王長麟也有兩張烘焙丙級證照，他們不約而同表示「考到證照對進入職場有多一層優勢和保障。」
曾新祐說，小時候看媽媽做小點心，自己跟著學習，慢慢地對食品加工產生興趣，他白天在學校擔任助教，並設定目標，希望畢業前可以考取兩張證照，因此，把握時間練習，同時參加系上的考照輔導班，很開心在畢業前，順利完成目標。
另一位同學林家洋，同樣也拿到中式麵食乙級、烘焙食品乙級兩張證照，他說，從高中起對烘培很有興趣，在考照前密集訓練，練習時產品做不好，心情受影響會很沮喪，但是，每次都有找出失敗的原因，從失敗中學習，每天都至少練四小時以上。他說，自己白天在學校當助教，時間有限，一有空就練習，透過參加輔導班學習每一個老師的專長，雖然練習過程很辛苦，但是很有成就感。」
王長麟從大一起就在早餐店打工，平常生活費都靠自己打拼賺來，他說，儘管白天上班很辛苦，不過，每次休假就會加強練習，而且一練就是一整天，準備考照參加輔導班過程吸收了更多的技能。
食科系主任柯耀筆指出，進修部同學的確比較辛苦，白天上班，晚上上課，能夠考取乙級證照真的不容易，也證明「用心念進修部也能學到一身好技藝！」
0 留言