才創辦2年多的日本CSN地方創生網路公司,喊出「超速加工物流」並與全日空合作,把日本各地現撈水產集中至羽田機場內的魚貨處理中心(圖),經真空包裝後再分送全國與亞洲市場,不僅省去中盤商經手、提高漁民收入,也透過「朝捕夕食」保障了消費者餐桌上的食材鮮度。文╱劉利貞、圖╱彭博
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