饗賓高檔自助餐 落腳微風信義

饗賓餐飲集團擘劃10年願景，盼營收衝100億元、創設10個品牌。 【林海╱台北報導】擁有饗食天堂、開飯川食堂等6品牌的「饗賓餐飲」集團訂下10年目標，總經理陳毅航指出，要成為台灣最好、最受期待的餐飲集團，2026年營收要達到100億元，並將衝刺10個品牌、200家店。 饗賓目前旗下共有：饗食天堂、開飯、饗泰多、果然匯、朵頤、大口吃等品牌，全台擁有26家店，去年營收初估約26億元。看好台灣餐飲市場持續成長，陳毅航說，2017年還要再創中高價位的自助餐品牌「饗饗」，首家店將開在微風信義。 10年大計營收拼100億 自助餐市場在台灣競爭激烈，陳毅航指出，「不會將客單價在1200~1500元的饗饗當成自助餐廳經營」，而是希望提高每道菜品質，都當成獨立餐食經營。 陳毅航說，饗賓所創的品牌中，涵蓋自助餐、川菜、泰式、西式排餐、美式食物、蔬食，面向相當廣；未來自創品牌的方向，可能會往目前缺乏的台菜及日式料理方向走，目標2018年開出。 展望2017年，陳毅航說，過去10年營收每年都以10~15％的速度成長，2017年在4家新店及既有店面的加持下，營收上看30億元；對於10年後的2026年，則要以100億元營收為目標，同時品牌數要達10個，店面數將衝200家。 目前「饗食天堂」對饗賓的營收佔比約70%，但未來應不會再展店，將改以其他品牌的店面拓展，或是引進新品牌為發展重心，以降低對饗食天堂的依賴度。 陳毅航說，饗賓目標成為最好、最受期待的餐飲集團，將以自己的步調展店，不會貿然躁進。他強調，餐飲業最重要的就是人才，目前經營團隊的成熟度還有很大進步空間，希望能讓經營團隊更為成熟，因此2020年才會IPO（首次公開發行）。 六角引進王將3月展店 此外，六角國際（2732）去年也啟動5年大計，設定「日出茶太」全新品牌標準，下一步將發展中國、美國雙市場，力拼成為全球茶飲龍頭；代理品牌也將再進一步，像去年10月取得日本人氣名店「大阪王將」台灣與中國代理權，最快2017年3月展店。 饗賓集團小檔案 成立時間：2001年 董事長：陳啟昌 總經理：陳毅航 旗下品牌：饗食天堂、開飯川食堂、饗泰多、果然匯、朵頤、大口吃等 店數規模：26店 2016年預估營收：26億元 資料來源：記者採訪整理 有話要說 投稿「即時論壇」 This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at http://ift.tt/jcXqJW. Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False. via <<蘋果日報>>財經總覽 http://ift.tt/2hDFiTu If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%