 赫曼咖啡總經理王進忠，創業善用「買咖啡豆送咖啡機」行銷策略，今年營收估站上5000萬。蕭榕攝【郭美懿╱台北報導】誰都想當人生勝利組，但偏偏事與願違。42歲的「赫曼咖啡」總經理王進忠，自幼口吃、8歲失去父親，只有國中畢業的他卻沒放棄自己，從修車行黑手轉行賣咖啡，一步步拼出年收5000萬元的咖啡王國，翻轉人生。
王進忠從小因舌繫帶沾黏而口吃，開刀後仍自卑；8歲時父親車禍驟逝，自家修車行的師傅也求去。為接續家中生意，在阿嬤與媽媽授意下，師傅從王家3兄弟裡挑了手巧、有天分的他學修車，半年後便出師擔下家業。
國中畢業擔修車家業 長年黑手工作，讓他雙手長滿厚繭，就算滾湯燙手也沒感覺，約女孩出去，「我的手像哆啦A夢總是握拳，不露出黑色指縫。」有段時間天天拿美工刀刮指縫黑污、削掌中硬繭，他苦笑：「什麼時候我能像客人穿著體面、不用蹲地上賺錢？」他自幼口吃，很懂與自己溝通，不曾埋怨命運拖磨，但那句「什麼時候」始終徘徊腦中。直到27歲，他與家人因金錢爭執，「我決定跳開！」
第一次找工作，短短3個月內換了30多個工作，「我不是年輕人，要快速篩選，不能浪費時間。」進入一間主打投幣式咖啡機的傳銷公司，雖只待了4天，卻窺見創業機會，「其實它是找人投資咖啡機，一台6.8萬，買了幫你租給公司。」
他沒錢投資，卻結識同期進來的大哥，「我們都覺得這事業能做。」「那年代喝咖啡是喝身分地位，我不喝咖啡，也不懂咖啡，是他啟蒙我！」王進忠感恩地說。他的履歷雖是一片空白，做業務並非白紙一張。他在大賣場觀察並尋找適合的客戶業別與工作性質，慢慢累積客群，最高1個月做到百萬業績，個人月收20~30萬元。
但一場失敗的婚姻將他打回原形，「一毛錢都沒拿，重新歸零。」7年前，王進忠在竹北二度創業，轉向家用咖啡機銷售，「如果超商賣的是便利，我的戰場在家庭！」創業初期，他在竹北家樂福5樓停車場旁設櫃，借隔壁印度家具行桌椅櫃子來陳列，「1星期下來連3個客人都沒有。」
咖啡館7月勇闖台北 他觀察人潮集中在低樓層，改在手扶梯旁貼海報「買咖啡豆送咖啡機」，每月買定量咖啡豆就能帶回咖啡機，吸引客人回流買豆。2011年營收200萬元，去年總營收3500萬元，今年估破5000萬元。
今年7月首度把咖啡館開到台北，除了自營咖啡機、咖啡豆，也挑戰自家烘焙與窯烤披薩，走向品牌「一條龍」。64歲的顧客莊阿姨說：「他的咖啡有個性，咖啡館氣氛好，帶朋友OK，一個人也快樂！」熟客潘小姐則形容赫曼的麵包紮實有嚼勁，「我喝不好的咖啡會心悸，喝他的沒問題！」
王進忠小檔案 年齡：1974年出生（42歲）
學歷：國中畢業
經歷：
15歲 國中畢業即在家中幫忙經營修車行 27歲 投幣式咖啡機業務員
35歲 二度創業，創立赫曼咖啡 41歲 進駐環球新竹世博店
42歲 南港店開幕
資料來源：《蘋果》採訪整理
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