沈朝富柯丁風 獲選產銷履歷達人

中廣新聞網 – 

農委會產銷履歷達人選拔賽，從全國104名參選人員選出15名達人，嘉義縣有2人獲選，分別為水上鄉種植小番茄、香瓜的沈朝富，以及義竹鄉養殖白蝦的柯丁風，一舉打響嘉義優質農業品牌形象。

（龐清廉報導）

　　農委會選拔產銷履歷達人，嘉義縣水上鄉蔬菜產銷班第4班種植小番茄、香瓜的沈朝富，以及義竹鄉養殖白蝦的柯丁風，從一百多名參選人脫穎而出，獲選產銷履歷達人。

　　青年農民沈朝富擁有碩士高學歷，原先是科技人，因產業外移及不放心家中年邁長輩，毅然決然返鄉務農，他透過農民學院參與進修，結合工程所長，成立豐碩果園，從事溫室瓜果栽培，同時使用大量鮮奶及施用有機肥料，在熟度8~9分的最佳時機採收，所種植的瓜果口感極佳、安全又健康。

　　另外，原本從事傳統白蝦養殖的業者柯丁風，接受在工研院擔任工程師的小兒子柯明賢建議，投入產銷履歷，堅持養殖過程絕不添加藥物，養殖池周邊不噴灑農藥除草，避免農藥隨雨水流入養殖池，養殖出安全且肉甜、殼薄白蝦，又因自行分級包裝銷售，跳過盤商通路，讓消費者買到物美價廉優質白蝦，擁有相當好的口碑。

　　嘉義縣政府農業處表示，近年來食安問題頻傳，產銷履歷如同農產品身分證，讓消費者能查到完整生產紀錄，縣府也積極鼓勵農民參與產銷履歷認證，提高農業生產水準及安全生產觀念，希望消費者多多支持在地食材，享受安全又健康的農產品。

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